Вишня - це один з найбільш популярних фруктів, які користуються попитом серед покупців. У сезон, коли на ринку велика кількість пропозицій, люди купують вишню не тільки щоб з'їсти свіжою, але і для того щоб зробити консервацію на зиму. Вишневе варення дуже смачне і для його виробництва купують зазвичай не кілограм або два, а ціле відро або ж більше. Таким чином, на роздрібному ринку Ви зможете організувати навіть міні оптові продажі. Але все ж, якщо ви розглядаєте вирощування вишні як бізнес на перспективу, який буде забезпечувати вашу сім'ю, то в такому випадку вам потрібно буде працювати з оптовими скупниками.

Заробіток на вирощуванні вишніОсь основні переваги цього фрукта перед іншими:

  1. Величезний попит на ринку. Це і роздрібні продажі, і оптові продажі на ті ж консервні заводи або ж для великих торгових мереж.
  2. Мінімальний час для догляду. Догляд за вишнею полягає в базових речах: полив, обрізка, добриво та інше.
  3. Саме дерево вишні досить стійке до морозів, але в той же час в заморозки під час цвітіння можуть позбавити вас повноцінного врожаю.
  4. Вкладення будуть приносити прибуток тривалий час, оскільки вишня може плодоносити багато років.
  5. Високий показник врожайності. Так з одного дерева за сезон можна зібрати близько 20 кг вишні.
  6. Можливість планувати збір і продаж врожаю в залежності від сорту вишні. Є сорти які плодоносять вже на початку і середині літа, а є більш пізні сорти вишні, урожай яких збирають десь в середині вересня.

Для комерційно вигідного підходу треба розраховувати на Вишневий сад з чисельністю близько 1 – 2 тисячі дерев.

Популярні сорти вишні для України:

  • Зустріч, Гріот Остгеймський, Гріот Серидко, Жуковська, Іграшка, Лутовка, Норд Стар, Оптимістка, Чудо-вишня, Шпанка, Елегантна.

Також, деякі підприємці займаються вирощуванням повстяної вишні. Вона являє собою великі кущі, а її плоди на 1,5 – 2 рази корисніше, ніж плоди вишні звичайних сортів. У них міститься вітамін С, вуглеводи, органічні кислоти і вітаміни групи В.

Вирощування і догляд за вишнею

Для вишневого саду вам потрібно або мати власну ділянку землі, або ж шукати довгострокову оренду землі під цей бізнес. Площа під сад вираховується з показника близько 25 кв.м. на одне дерево вишні. Так на 1 га площі можна посадити близько 400 дерев. При виборі посадкової площі бажано орієнтуватися на наступні параметри. Супіщані грунти є більш переважними. Сама ділянка повинна бути захищена від холодних північних вітрів і обов'язково зверніть увагу на рівень грунтових вод, він повинен бути нижче 2-х метрів, оскільки в іншому випадку коренева система вишні буде гнити, і ваші вкладення в саджанці не окупляться. Сама грунт після посадки саджанців удобрюється гноєм, а в подальшому фосфором, калієм і азотом. Саму технологію вирощування різних сортів вишні ви можете прочитати на профільних форумах.

Існує кілька різних методів вирощування вишні з кісточки, з насіння, з живців. Варто відзначити, що вишня починає приносити плоди вже на 3 – 4 рік після посадки, але пік родючості настає на 6 – 7 рік після посадки. Таким чином, це тривала інвестиція і щоб скоротити термін вичікування поки сформується дерево, і придумали різні варіанти посадки. Так при виборі в якості посадкового матеріалу насіння або кісточок, то це буде найбільш важкий і витратний за часом спосіб отримання прибутку на бізнесі на вишні. Якщо ж вирощувати вишню з живців, то такий бізнес дасть більш швидкі результати, так як ви можете купити держак, якому вже 2 – 3 роки, і протягом вже наступного сезону зібрати перший урожай. Бізнесмени зазвичай вибирають саме цей шлях. Вартість одного живця знаходиться в межах $5. Так щоб посадити 400 дерев на 1 га вам потрібно буде витратити близько $2000 на саджанці. У свій бізнес план також включайте і витрати на добрива.

Висаджують саджанці або спочатку весни, або ж на початку осені. Вони прекрасно переносять зиму. Якщо грунти глинисті в них додають пісок і добрива. Після посадки здійснюється полив.

З особливостей догляду за вишневим садом, то варто виділити Періодичне підживлення грунту корисними добривами, підрізування дерев і формування крони дерева, а також профілактика хвороб і захист від шкідників. Так, серед хвороб можна виділити саме грибкові захворювання: коккомікоз і Моніліоз, які пошкоджують гілки і квітки вишні. З шкідників найбільшої шкоди приносять птиці, вони обносять дерева і з методів боротьби з ними можна виділити: установка опудал, розвішування блискуче мішури або ж покупка спеціальних ультразвукових апаратів призначених для цієї справи. Дотримуючись всіх цих умов вирощування вишні, можна отримувати хороші показники врожаю. Так в залежності від сорту на виході з одного дерева вишні можна мати близько 15 – 40 кг товарного продукту.

Збір врожаю і збут продукції

Збирають урожай в основному в літню пору, за винятком пізніх сортів вишні. Самі плоди зривають вручну, після чого їх пакують по ящиках і далі товар надходить до покупця. У витрати на бізнес також включите і заробітну плату для збирачів врожаю.

Збувають продукцію, як уже писалося вище, або в магазини продуктів, або для оптових скупників, а частина продукції реалізовується на ринку за роздрібними цінами.

Варто відзначити, що при наявності фінансових можливостей, можна виготовляти різні продукти харчування і продавати вже їх. Так, наприклад, можна торгувати джемами або варенням з вишні, або ж займатися продажем цукатів з вишні.

Так, роздрібна ціна вишні становить близько $1,5 - $1,8. При середній врожайності з дерева близько 15-20 кг з 1 га (400 дерев) зможемо отримати близько $9000. Якщо відняти посадковий матеріал, добрива, зарплату працівникам, транспортні витрати, охорону, то в середньому ви зможете заробити близько $5000 – $6000 за сезон, за умови гарної врожайності. Бізнес окупається в перший рік, коли вишня починає плодоносити (десь 5-6 років). Далі вам не потрібно буде закуповувати посадковий матеріал, і дохід буде вище.

Продаж саджанців вишні

Окремим напрямком в бізнесі на Вишневому Саді є торгівля саджанцями. При наявності у вас великого саду з сортовою вишнею, ви без проблем можете почати вирощувати живці і продавати їх в першу чергу за роздрібними цінами на ринку. Для великих покупців можна робити знижки, але плюс в тому, що навіть приватники купують по 1 – 3 саджанці для того щоб висадити біля свого будинку, для власних потреб. А якщо ви прикріпіть яскраві фото вашого саду і покажете якої врожайності вишні можна досягти, то так зможете істотно підняти продажі саджанців.

Чому варто подумати про пасіку?

Так, дійсно багато підприємців, які тримають вишневі сади, також в комплексі біля цих садів обладнають і пасіку. Запитайте чому? Все просто, бджоли допомагають запилювати вишню, і в той же час з саду площею 1 га, ви зможете отримувати близько 35 кг меду. Продавши його, можна отримати непогану компенсацію на транспортні витрати.

Висновок. Бізнес на вирощуванні вишні - це хороший старт для починаючого підприємця, який готовий до довгострокових вкладень. Легко не буде, так як існує багато факторів, ті ж птиці або хвороби дерев вишні, але і рентабельність досить висока, що багатьох і мотивує.

Читайте також: Заробіток на вирощуванні солодкого перцю.

А що ви можете сказати з приводу цього бізнесу? Чекаємо ваших коментарів нижче.


Автор: 

Вольдемар Воронцовський

Вольдемар Воронцовський творець і редактор сайту Zarobitok.Press. Тестую для вас всілякі способи заробітку.


Додати коментар


Захисний код
Оновити